Für Zeugen Jehovas gibt es nur eine einzige Ernährungseinschränkung; Sie können kein Blut konsumieren. Sie können daher weder rohes Fleisch, noch selteneres Fleisch oder Gerichte aus Blutprodukten wie Blutwurst, Blutsuppe oder Blutwurst essen. Abgesehen davon essen die Zeugen Jehovas, was sie wollen.
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Die Watchtower and Bible Tract Society of Pennsylvania gibt an, dass Anhänger dieses Glaubens kein Blut trinken, da die Bibel sowohl im Alten als auch im Neuen Testament alle Menschen ermahnt, sich des Blutes zu enthalten. Die Organisation stützt sich auf einige Bibelstellen, um ihre Haltung zu diesem Thema zu untermauern, darunter Genesis 9:4, Levitikus 17:10 und Apostelgeschichte 15:28 und 29.
Jehovas Zeugen akzeptieren keinerlei Blut in ihren Blutkreislauf, auch nicht das Blut, das von medizinischen Einrichtungen zur Durchführung von Bluttransfusionen bereitgestellt wird. Obwohl sie nicht gegen die Annahme medizinischer Behandlungen sind, müssen Anhänger der Religion Bluttransfusionen ablehnen, selbst wenn es um Leben oder Tod geht. Jehovas Zeugen glauben, dass Blut Leben darstellt und ein Symbol für das Opfer ist, das Jesus Christus brachte, als er sein Blut für die ganze Menschheit vergoss. Sie glauben, dass der Genuss von Blut respektlos gegenüber Jehova oder Gott, dem Lebensspender, und seinem Sohn Jesus Christus, der das ultimative Opfer gebracht hat, ist.
