Bei Raumtemperatur wiegen 16 US-Flüssigunzen Wasser 1,04 Pfund. Während es ein bekanntes Sprichwort über Wasser gibt, das besagt, dass ein Pint auf der ganzen Welt ein Pfund ist und 16 Unzen einem Pint entsprechen, wiegt dieses Pint nicht immer genau 1 Pfund.
Die Dichte und das spezifische Gewicht von Wasser variieren je nach Wassertemperatur. Bei 32 Grad Fahrenheit, wenn das Wasser kalt genug ist, um zu gefrieren, beträgt das spezifische Gewicht des Wassers 8,34 Pfund pro Gallone, sodass 16 Unzen Wasser 1,05 Pfund wiegen. Wenn das Wasser seinen Siedepunkt bei 212 F erreicht, sinkt sein spezifisches Gewicht auf 8 Pfund pro Gallone, sodass das Gewicht von 16 Unzen 1 Pfund beträgt.
