Das Gewicht der Garnelen variiert erheblich, sodass die Anzahl der Garnelen in einer 3-Unzen-Menge variieren kann. Garnelen werden nach Anzahl verkauft, die angibt, wie viele Garnelen einem Gewicht von 1 Pfund entsprechen. Zum Beispiel kann es 16 Riesengarnelen geben, was bedeutet, dass jede 1 Unze wiegt.
Große Garnelen haben normalerweise eine Anzahl von 31/40, was bedeutet, dass 31 bis 40 Garnelen ein Pfund ausmachen. Das bedeutet, dass es etwa zwei bis drei Garnelen pro Unze Gewicht gibt, was sechs bis neun Garnelen in einer 3-Unzen-Portion bedeuten würde. Darüber hinaus verlieren Garnelen etwas an Gewicht, wenn sie geschält und gekocht werden, sodass möglicherweise neun oder mehr gekochte große Garnelen erforderlich sind, um eine 3-Unzen-Portion zuzubereiten.
