Eine Unze Erdnüsse entspricht etwa 28 ganzen Erdnüssen. Eine Handvoll Erdnüsse hat ebenfalls etwa eine Unze, sodass man sie leicht abmessen kann.
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Erdnüsse sind reich an Eiweiß, da ein Drittel ihrer Kalorien aus Eiweiß stammt. Sie enthalten außerdem viel Fett, da etwa zwei Drittel ihrer Kalorien aus Fett bestehen. Allerdings sind es vor allem Fette, die gut für den Körper sind, da Erdnüsse kein Cholesterin enthalten. Tatsächlich deuten einige Hinweise darauf hin, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko einer Herzerkrankung sogar senken kann. Erdnüsse sind außerdem reich an Vitaminen, darunter Vitamin E und Magnesium.