Ein Kilogramm Mehl entspricht 8 Tassen Mehl, wenn man metrische Maße in US-Standardmaße umrechnet. In den USA werden Rezeptzutaten meist nach Volumen gemessen, während in anderen Ländern trockene Zutaten nach Gewicht und flüssige Zutaten nach Volumen gemessen werden.
Hector Lavoe Frau
Eine weitere Komplikation besteht darin, dass das US-amerikanische Standard-Messsystem für einige Messbegriffe unterschiedliche Definitionen verwendet, wenn es um trockene und flüssige Zutaten geht. Man muss jedoch kein Mathe-Genie sein, um internationale Gerichte von Grund auf zuzubereiten. Es stehen zahlreiche Rechner zur Umrechnung von Zutaten zur Verfügung, mit deren Hilfe Sie die genauen Mengen an benötigten trockenen und flüssigen Zutaten ermitteln können.
